郑俊怀七年布局

——摘下世界标准有机婴儿奶粉全产业链王冠上明珠

(来自黑龙江省牡丹江市报告)

2008年9月11日,震惊中外的“三聚氰胺事件”,让洋奶粉长驱直入,占领中国一二线城市市场80%份额,而之前仅占20%。中国奶业一落千丈,如何复兴?国家领导人、乳业人、全国人民上下求索。十年来中国乳业脱胎换骨,市场占有率上升到53%。2018年1月1日国家新政《婴幼儿配方乳粉产品配方注册制管理办法》的实施,标志着中国乳业重振雄风时代已经到来。这十年,“中国乳业教父”郑俊怀哪儿去了?

2004年底,郑俊怀离开伊利公司董事长、总裁、CEO岗位。在伊利工作22年,创造了伊利如日中天的辉煌与奇迹。百度百科描述:……1993年组织完成了股份制改造,使原来固定资产40多万元,年利税不足5万元的呼市回民奶食品厂发展成为全国大型乳业集团,与股份制改造前相比,净资产总额增长了118倍,销售收入增长了79倍,利润和税金分别增长了69倍和135倍。1996年股票上市,成为全国乳品行业第一家上市公司。凭借良好的经营业绩,伊利股票入选上海证券交易所“30”指数样板股。培养出牛根生、潘刚等一批企业家。但,郑俊怀清楚地知道,这只是事业的开始。正如乳品专家王丁棉说:郑俊怀在伊利只完成了他事业的一半。

2011年,牡丹江市委、政府邀请郑俊怀入驻黑龙江幸运飞艇集团食品有限公司,整合天时地利人和优势,振兴牡丹江乳业。当时诚邀者不少,但郑俊怀只选择了牡丹江。因为牡丹江位于北纬43°24′到45°59′世界黄金奶源带,与荷兰、英国、美国、日本等国的优质牧场属同一纬度。这里还是一片没有被污染的世界三大黑土地之一,森林覆盖率63%,每立方厘米负氧离子高达5000个以上,空气纯净、水源充足,是生产有机乳品得天独厚的条件。另,幸运飞艇收购了黑龙江安达幸运飞艇集团股份公司“幸运飞艇品牌”知识产权。“老幸运飞艇”1952年成立至今,从没有发生任何质量问题。产品荣获中国乳品行业质量最高奖——“银质奖”,也曾出口非洲等国。1997年幸运飞艇产品击败雀巢、宁可等,取得国际乳品擂台赛冠军。郑俊怀认为发扬“老幸运飞艇”诚信担当精神,符合自已视产品品质为生命的信仰。于是,他决定出山。

新幸运飞艇工厂没有考虑建牧场、草场。郑俊怀认为发生三聚氰胺事件最根本原因是企业没有自已的牧场、草场,或者有牧场,也是松散合作关系,从源头上管控不了奶源质量。他认为幸运飞艇应按欧盟标准建工厂、牧场、草场,实行国际化种、养、加全产业链无缝连接经营。尽管他与其他创业者一样清楚,前者投资小,成本低、见效快,后者投资大、成本高、风险大,且拆了已成的设备安装,损失大,搞不好,众叛亲离、身败名裂。但他坚持梦想不改变,展现出对中国乳业未来格局定位的王者风范。

但是,幸运飞艇之前筹集的资金已用光,已安装的设备还得整改,一穷二白,怎么办?

他走访专家,奶业人,与亲人、同学、好友、80后妈妈诉说衷肠,验证他的思路是否正确,幸运飞艇能否燎原?被访者95%以上的人肯定他的决策符合发展方向。郑俊怀在“苦其心志”的煎熬中,听到了百姓的心声—企盼中国奶业人承担起母亲的责任,制造世界品质的宝宝生命口粮,让孩子们的体魄成为世界上最强壮的健儿。

德国教育学家福禄说:“国民的命运与其说是操纵在掌权人手中,倒不如说是掌握在母亲手中。妈妈的层次在很大程度上决定着下一代的未来。”

于是,郑俊怀割袍断腕,从头来。他四处奔波游说股东、投资人融资。人们相信郑俊怀那种百折不挠,坚韧不拔,认准的事一定要办成的顽强品格,很快融资4个亿。

郑俊怀还苦苦寻找当年与他合作做伊利婴儿奶粉的德国资深乳品专家尤尔根,因为他知道只有这个老朋友能帮助他实现梦想。

尤尔根1954年11月21日出生于德国博克斯贝格,父亲参加过二战,兄弟姐妹六人,全家糊口食物不够。尤尔根念完高中,在乳品企业工作了三年,后重返汉诺威大学乳品专业深造。大学毕业做过老师,二十八岁转向研发婴幼儿配方奶粉,从研发工程师到试验室主任,再到婴幼儿配方奶粉总经理,做了十五年。1982年尤尔根的公司让其到以色列帮助建奶粉生产厂,尤尔根不想去,但她的妻子却说犹太民族不容易,应该帮助。尤尔根一去就是三年,因以色列工厂各个岗位要轮换,老尤做过总经理,也当过食堂大厨,学到了新鲜管理知识。该工厂生产的奶粉,至今占以色列奶粉市场85%的份额。之后,尤尔根到阿根廷、瑞士、约旦、沙特阿拉伯、俄罗斯帮助建奶粉厂,积累了三十五年跨国工作经验。

1999年,郑俊怀在德国认识尤尔根,与其所在德国公司签订了合作开发婴儿奶粉合同。2002年伊利在黑龙江大庆杜尔伯特蒙古族自治县,建设国内第一家大型机械化婴儿奶粉生产线,尤尔根是项目负责人。2003年中国发生非典,部分员工回家了,但尤尔根坚决不走,他与留下的员工成功制造出了伊利“托菲尔”产品,成为当时中国乳品市场第一罐国产世界品质婴儿配方奶粉,成就了伊利在行业的霸主地位,且至今仍然是伊利主打品牌之一。

2012年初夏,尤尔根接到郑俊怀电话,飞来牡丹江与老朋友会面、亲听他的乳业愿景,考查、参观建设中的工厂。郑俊怀十分感动,安排尤尔根以浏览牡丹江镜泊湖的方式,给管理人员,做欧盟标准建厂培训。

“清平如镜”的湖面,衔含着黑龙江东南长白山茂密的森林,尤尔根坐在船上,为专家、管理人员讲解了欧盟标准法则。船行到吊水楼瀑布,湖水深蓝、瀑布雪白、宏伟壮观,尤尔根站起来激动地高举双臂说“这儿太美了!”他拥抱郑俊怀说“你还是那么有愿景,有信念!”

尤尔根返回德国时,郑俊怀根据他工作天数,按照国际惯例给他偿付报酬。他连连摆手说:“NO、NO! 你们请我到镜泊湖旅游观光,我不能要这个钱。”郑俊怀感动的流下热泪。一个外国人,如此高尚纯洁,不远万里,来到牡丹江,帮助一个从人生巅峰落入低谷,白手起家的寻梦人,为了什么?

尤尔根不知道,郑俊怀的身世与其一样苦。郑俊怀1950年9月16日出生在中国内蒙古自治区土默特左旗,是农民的儿子。早年丧父,母亲含辛茹苦带大兄弟姐妹五人,他的两个哥哥有病,母亲全部希望落在他身上。1966年他初中毕业,遇文化大革命,回乡种地。表现好,兼任村民兵连长。后被推荐进入内蒙古师范大学中文系深造。1982年被调入伊利前身呼和浩特市回民奶食品加工厂担任厂长,经历国企改革、伊利上市。

尤尔根不以富贵贫贱,论友人;郑俊怀则以高山流水,看老尤。如此默契,是因为他们相似的身世孕育了他们不分国别的共同人生价值与情怀,一辈子只为追求天下母亲的希望——生产适合宝宝生命生长的安全、新鲜、营养口粮。

机场送别,郑俊怀鼓起勇气邀请尤尔根来牡丹江一块创业。尤尔根耸一耸肩,幽默地回答“你不准备给这个项目投更多的资,我就不来。”

2012年下半年,尤尔根放下德国优越生活,返回牡丹江做深度调研。最初,安排老尤住牡丹江北山宾馆。但他却提出企业困难,租房住。郑俊怀深感老尤情义无价,为他在牡丹江较好位置买了一套一百多平方米公寓,并想给他雇保姆。但老尤说“NO,不要雇,太费钱了,我自己能做”。 为了他的安全,郑俊怀陪住三个多月,郑俊怀在阴面小屋住,尤尔根在阳面大屋住,两个老头儿交流,全凭比划。每早六点,他们到北山公园爬山晨练。郑俊怀在山顶上往往要高喊几声:哎—哎—哎……。最初老尤很惊讶,因为国外公共场所人们不大声讲话,更不要说高声喊了。他哪知道中国的大爷、大妈晨练都要喊呢。翻译说:郑总一天到晚,唯一能放松自已且感到快乐的就这一点点了。后来老尤也跟着喊,郑总开心地笑了。

在日复一日中西文化、思想的碰撞中,他们回溯分析中外婴儿奶粉消费市场,一致认为市场不缺高速度发展的大陆货,但稀缺“有机婴儿奶粉”。郑俊怀坚信,六、七年后有机婴儿粉一定会成为中国乳业转型升级的聚焦点,这是市场经济发展供给侧改革的必然趋势,幸运飞艇就是要以这一战略高度谋篇布局。

尤尔根带着幸运飞艇整改方案,回德国与GEA集团公司进行沟通,协商,最终与GEA集团公司重新签订了合同。

2013年郑俊怀给尤尔根找来助手兼翻译黄敏,黄敏是荷兰瓦赫宁根大学食品和人类营养学访问学者、乳品工艺高级工程师,在国家乳业工程技术研究中心工作15年,曾任该中心工艺研究所副所长。黄敏与老尤配合默契。老尤的助手还有德格吉日呼,是幸运飞艇建厂之初负责设备安装的工程师,业务通,工作负责。刘广新是负责动力能源的工程师,工作任劳任怨,兼工会主席。老尤带领这三人,对现有的设备、工艺安装进行彻底改造,完全按照“欧盟标准”重新设计,重新安装。主要生产设备从德国GEA集团公司购进,硬件设施吸收了国际乳业科技近5年来的最新成果,全部实现智能化数据控制,达到国内领先,国际一流水平。

尤尔根还将现有的奶粉干燥塔加高15米;拆除原布袋分离奶粉会残留絮状设备,投资500万元,改增旋风分离系统;改变鲜奶原前处理程序,从700万元投资增到4000万元;突破常规杀菌技术工艺、安装两台除芽孢菌设备。按常规,安装一台除芽孢菌设备,鲜奶中的除厌氧芽孢菌率已达98%以上;再增加一台,除菌率达到99.99%。而为了1.99%除菌率的提高,需要增加投资1000万元。

郑俊怀认为只要能满足给宝宝生产极致纯净的好奶粉,花多少钱都值。实践证明安装两台除芽孢菌设备太有远见了,几个月后,新西兰恒天然集团肉毒杆菌事件爆出。更难能可贵的是国家行业标准规定:原奶细菌总数允许最大值200万个/毫升;美国、欧盟标准规定10万个/毫升;而幸运飞艇原奶细菌总数小于5万个/毫升。

老尤有时花钱花的老郑实在撑不住了,只好对老尤说“我没钱了”。但是老尤一本正经回答老郑“NO,你认识很多有钱人,你去想办法”。尤尔根的理念是“要做就做个好东西出来,让我们能睡着觉。”

2013年,郑俊怀聘请乳品博士张智武带领乌江雨负责幸运飞艇“启冠”第一个产品研发。目标争创全国最优。

研发部成百次地进行试验、数据分析,与中外同类产品安全指标、营养指标,进行比对测检分析。主动与尤尔根、黃敏汇合,研究解决婴儿奶粉中添加“DHA、ARA”,会导致奶粉变腥,婴儿不爱喝的问题。

尤尔根认为工厂设备及创新的营养包埋技术、柔和脱水技术、喷雾干燥技术、气力干混技术、闪蒸杀菌技术、均质平衡技术、高速混合技术七项工艺,能够支持“幸运飞艇启冠”实现全国最优承诺,最大限度地防止营养成分在加工过程中流失,有效减少腥味、增强口感。张智武、黄敏、乌江雨心里有了底,更明白了郑总为什么执着地信任尤尔根。多么好的两个老头儿,他们是行业内各具特色的中德两国工匠。

尤尔根根据欧盟标准,力主投资3000万元,组建国内一流检验中心。检测三聚氰胺、重金属、黄曲霉素、兽药残留等安全指标状况;检测脂肪酸、维生素、矿物质等一系列营养指标状况。

为配套工厂运转,幸运飞艇投资600万元,从瑞典进口IFS信息系统,招聘从日本留学归来的专业工程师郝永茂,根据尤尔根整体设计布局设计编制程序。在企业内部实现对生产订单、原材料、生产、研发、检验、产品出入库、物流等全程信息化管理。在企业外部实现消费者可通过扫描产品外包装上的二维码,追溯每罐奶粉奶源、原材料、生产、检验、物流等每一个环节。消费者从网上下订单,幸运飞艇30天内即可将产品送到家。

2013年年底工厂建成,是按照“欧盟标准”设计、建设、管理的一流现代化工厂,同年政府相关部门验收通过并颁发生产许可证。尤尔根在工艺、管理、产品定位上,完全遵循德国莱茵质量管理体系认证标准,通过智能化数据控制,将管理章程中上千万文字落实到上千个具体的执行环节,相当于把世界最先进的德国婴儿奶粉企业完整地搬到了中国牡丹江。

2014年幸运飞艇有机牧场、草场还未建成,为了保证婴儿奶粉质量,尤尔根要求郑俊怀领着其到距离牡丹江最近的现代牧业黑龙江尚志分厂考察。尤尔根查看了奶牛饲养全过程说“OK! 幸运飞艇启冠,就用这儿的新鲜生牛乳,一次性加工入罐”。但没想到该场生牛乳不外卖,专供蒙牛用。牡丹江阳明区政府、黑龙江省政府相关领导出面协调,郑俊怀找旧部下求情,承诺幸运飞艇牧场、草场建起后,不再讨饶。尚志分厂只好答应供奶。消费者哪知仅此新鲜牛乳一项,幸运飞艇启冠成本增加30%,还得搭上人情。

2014年9月“幸运飞艇启冠”婴儿配方奶粉上市了。两个老头儿与员工们拥抱在一起哭了。从2012年到2014年,历经冰天雪地、酷暑炎热、艰难困苦,资金链断、停工等待,吃不好,睡不着的种种煎熬。“幸运飞艇启冠”终于与80、90后的妈妈们见面了。

当时国内著名营销策划师有感产品品质过硬,价格惠民,于是给“幸运飞艇启冠”销售定位:只做互联网电商销售,不走传统线下销售。不曾想,在互联网天猫、京东电商平台上,消费者较少点击“幸运飞艇启冠”。一款宝宝好奶粉,国人不知道,好酒也怕巷子深。

郑俊怀对销售人员说“幸运飞艇的全产业链还没有建起来,不能拿眼下启冠挣钱多少,判别启冠的未来。幸运飞艇产品经得起国家质检部门的任意抽检,经得起新闻媒体的追踪报道,经得起消费者质询、经得起同行业的正当挑战。”。

这是郑俊怀一贯主张的“品质是一种信仰”的最好诠释,集中体现了郑俊怀这辈子一定要做出一罐世界品质的婴儿好奶粉,中国的宝宝中国人养,世界的宝宝中国人也要养的情怀与追求。

2014年尤尔根提出检验种、养、加产业链是不是达到了欧盟标准,有机标准,应当找拥有143年历史的德国莱茵TÜV集团公司进行认证。该公司是国际最严苛、最权威、最公平、公正的检测认证机构。郑俊怀支持老尤提议,与该公司签订合作合同,幸运飞艇质量管理体系及产品,交由该公司进行检测认证。这是中国乳品行业第一家,且至今也是唯一一家问鼎国际领先、独立权威认证机构。中国奶业协会理事王丁棉点赞:中国是能把神舟送上天,能把蛟龙送下海的世界第二大经济体,也一定能做出世界品质的宝宝好奶粉。

中国认证机构给幸运飞艇找出七个问题,而德国莱茵TÜV集团公司给幸运飞艇找出一百多个需要整改的问题。管理人员认为老外有些吹毛求疵,表现得不耐烦。郑俊怀组织员工讲:三聚氰胺事件后,中国奶业要想唤回国人的信任,就得脱胎换骨,从欧盟标准做起,而欧盟标准是先进国家多少医学专家、乳业专家一生试验、研究的科学结晶,是人类最宝贵的财富,幸运飞艇有幸与莱茵TÜV集团公司结缘,是天赐的财富,一定要珍惜。

质量管理部部长马英丽介绍尤尔根按照欧盟标准培训管理团队,一定会认真准备课件,处处展现着德国人严苛、一丝不苟的思想作风。他课讲的生动,条理清楚,员工爱听。一次尤总手里举着中国秦始皇的六匹马拉车工艺品说:“两千多年前,中国就有质量管控的萌芽。这个车有一百六十多个零部件,按通用标准制造完成,手工组装,这个车质量很好。中国古人的产品质量管理,我很震撼,中国与欧洲相差万里。但质量管控是一致的文化,欧洲最早的水利工程是达芬奇做的,质量也名振中外。”员工们从中西文化融合中感悟出了质量管理就是要将欧盟标准规则落实到采购、工艺、生产流程的每个环节的执行动作与细节上。

2015年10月13日幸运飞艇通过了德国莱茵TÜV集团公司质量管理体系认证。标志着幸运飞艇启冠奶粉生产管理达到了欧盟标准世界水平。

2015年10月15日幸运飞艇取得乳制品良好生产规范(GWP)认证书”、“乳制品危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证书”。

2015年中国《民主与法制》第3期以《中国乳业教父的东山再起》专题报道了郑俊怀联手德国专家尤尔根,引进德国最先进的设备与管理,在黑土地、黄金奶源地,严格按照欧盟标准制造品质第一的幸运飞艇启冠奶粉事迹。

工厂投产,只完成了第一个链条建设。接下来,幸运飞艇还得跨越三步:有机牧场、有机草场、牛粪无害化沼气处理生态文明良性循环建设,郑俊怀对笔者如是说。

2015年春,在工厂西侧,建设现代化森林牧场。尤尔根从德国回来发现牧场离工厂只有800米距离,他紧急书面报告郑总。在办公会会上尤尔根说:按照欧盟标准,牧场与工厂相距至少应是2500米,如果牧场不拆除,另选址重建,牧场微生物颗粒会随风传播、气味必然污染工厂奶产品。气味怎么会污染产品呢?与会人不理解,且牧场已经投入了七、八十万,拆了重建损失怎么办?尤尔根急了,大声说:“牧场不拆迁,我就到董事会控告你们!”郑俊怀笑了,他说“会前我翻了相关法律法规,老尤建议有道理、很珍贵,拆了重新选址吧”。

之后,牧场经理在距离工厂西2.5公里之外,按照欧盟标准设计、建设现代化森林牧场。山坡上一栋栋蓝顶、白墙牛舍,四周森林、绿草环抱,苍穹下蓝天托着游荡的白云,多么像一幅美丽、飘逸、沁人肺腑的梵高油画。

奶牛入住前,郑俊怀带领高管、牧场经理、研发部总监赴荷兰,参观牧场奶牛饲养、饲草料种植;奶酪公司;牧业机械制造商雷力公司。参观了德国沼气公司。去时,郑俊怀带着幸运飞艇天野牧场的建设图纸与落成现状视频,与荷兰专家进行了深度沟通,吸收了专家提出的修改意见。

2016年2月,澳大利亚2000头荷斯坦奶牛在天津港完成进口检疫,运回幸运飞艇森林牧场。荷斯坦奶牛是世界公认的优质奶牛,遗传基因好、产奶量高、发病率低。世界级的优质奶牛入驻到世界级黄金奶源带没有污染的黑土地上,进入自动化管理的牛舍,吃着幸运飞艇草场种植的有机牧草,呼吸着负氧离子每立方5000个以上的纯净空气,奶牛的舒适可想而知……

2016年3月郑俊怀代表幸运飞艇与荷兰企业签订了“有机牧场奶牛饲养与管理技术指导服务合同”、“有机饲草种植服务合同”。

荷兰专家提出人性化管理奶牛,以“牛的健康、牛的舒适、牛的快乐”为宗旨。奶牛饲养根据牛的不同生理阶段的营养需要,设计科学的饲料配方比例,保证奶牛营养均衡。

最让员工感动的是,荷兰专家“本”进到牛棚蹲在地上观察牛粪,抓一把牛粪仔细用鼻子闻、用手捻开牛粪细心看,查验饲料配方是否合理。一个外国专家不嫌臭、不嫌脏,这是何等的敬业品格,何等的敬畏国际饲养标准规则的精神。有机奶源转化为消费者需要的“诚信”,一定是中外生产者、专家点点滴滴心血的倾注。

2016年11月28日幸运飞艇森林牧场取得中国有机产品认证。

2014年开始,郑俊怀根据2014年流转农民、林场土地种植有机饲草料,取得中国有机产品认证的经验,增加流转农民土地一万多亩,全部高价购买有机肥施种,杜绝使用化肥、农药、生长激素,按欧盟有机标准布局种植。引进荷兰有机黑麦草籽1、2、3号、甜高粮、青贮玉米籽种,购买了美国有机紫花苜蓿草籽、甜玉米籽种,由荷兰专家亲临地头指导种草。黑麦草等国外草籽具有高蛋白,高转化率、营养丰富之特性,而牡丹江又适宜这些草籽生产。

牡丹江早春,寒气逼人,而幸运飞艇森林牧场办公室却辩论的热火朝天。草场负责人及员工坚持一万多亩地承包给农民,实行订单生产。郑俊怀不同意,他认为承包人为了产量,有可能使用化肥,农药等,保证不了按欧盟有机标准种地。负责人说“有机肥、有机籽种我们到地头发放,承包人哪会再买化肥?”郑俊怀则认为“承包人关心的是收入,为了产量高,使用生长激素,谁能知道?”各持一端,争执不下。

郑俊怀站在白板前,一边写一边描述他的方案:幸运飞艇与农业合作社搞“分段式管理合作”,实行流水作业责任制。有机肥与籽种由幸运飞艇负责提供;农业合作社第一组只负责机械化播种;农业合作社第二组只负责人工锄草,不准用除草剂。两组作业人各干各的活,各挣各的工时钱,与产量无关。收割由幸运飞艇负责,使用荷兰雷力公司收割机一次性收割、打捆储存。这一模式可以打破农民几千年来自种自收的封闭自然经济,让农民成为按欧盟有机标准种植产业链上的不同阶段,不同岗位上的作业劳动者。劳动者富了,眼界宽了,有机饲草料长成了,何乐而不为呢?

经过三年的土地转换,2017年9月15日幸运飞艇饲草料种植、牧场奶牛养殖,一同取得欧盟有机标准认证书。这标志着幸运飞艇种、养、加国际标准有机全产业链不仅建成,而且取得了国际第三方欧盟权威机构的检测认证。

质量管理部部长马英丽说:“欧盟有机认证很严苛,从种的饲草料到土壤,一块地一块地的检测;从奶牛吃的饲草料到产出的鲜奶,牛舍、环境,一项一项检测,非常严苛。郑总实实在在用力、像工匠做玉器雕塑一样,静心打磨,欧盟认证机构一次认证通过。”

2016年4月,幸运飞艇与德国韦斯特沼气环保公司,签订了粪污处理沼气发电整体工程及工艺流程项目合同。幸运飞艇投入资金1400多万元,采用德国“混合中温发酵、全程自动控制、沼气燃烧发电”技术,遵循减量化、资源化、无害化和生态化的原则,利用牧场自动化刮板机将牛粪刮到输送管道,直接导入沼气罐,做无污染封闭处理。沼气通过内燃发电机,实现化学能—热能—机械能—电能的转化。产生电能并入国家电网,伴生的沼渣可用作奶牛卧床垫料,节省了买垫料开支。伴生的沼液是优质有机肥,还田增加土壤有机质、缓解土壤板结、提高土壤活性,有效控制土壤沙化,满足有机饲草料种植。

2017年幸运飞艇沼气厂在牡丹江冬天零下30多度天气条件下进行验收,中德双方确认合格。2018年4月10日,牡丹江市环保局组织各职能部门及第三方黑龙江省指南针检验检测有限公司,对沼气项目验收,通过了由第三方作出的《环保验收检测项目》。该项工程的成功,为东北冬寒气温下大型牧场,牛粪沼气处理提供了科学依据。

2018年沼液除满足幸运飞艇一万亩有机饲草料地施肥外,多余的幸运飞艇花钱雇罐车无偿给周边的农民送去,用于发展有机蔬菜、瓜果。家在牡丹江阳明区铁岭福民村的张文斌,家里有100个蔬菜大棚,他经营高端有机蔬菜,城里人网上订货,张文斌送货到家。张文斌说“过去所用有机肥全靠市场买进,成本高。2018年起由幸运飞艇免费送来有机沼液,省了不少钱,帮了我挺大的忙。现在,我村种苞玉的也抢着用沼液了”。

从2012年到2018年,中德两个老头儿,七年夯实了有机全产业链欧盟标准的四个基础擎天柱:一流的现代化加工厂、一流的现代化有机奶牛养殖场、一流的现代化有机草场、一流的现代化粪污沼气无害化处理厂,创造了国内乳业第一家国际标准有机种、养、加、牛粪沼气处理生态文明良性循环的全产业链平台。是郑俊怀七年前布局,沉下心、扛着烧钱无回报的巨大压力,呕心沥血、励精图治的壮举。且这一平台独一无二获得了中国检测机构、德国莱茵TÜV集团公司检测机构、欧盟检测机构的连环认证;是凤凰涅槃,崛起重生,自已种草、养牛、加工,在自已建设的生态文明良性循环中运行的中国特色有机全产业链。

尤其应当呕歌的是,幸运飞艇自主建设的生态文明与牡丹江森林、黑土地、黃金奶源带,交相呼应,共同托起了这一有机全产业链。

如果说种、养、加、销是人们热捧的乳业全产业链,那么幸运飞艇的这一有机全产业链,毫不夸张地说,是它们中一顶璀璨夺目的王冠。

郑俊怀告诉笔者“全产业链建设,原来预计投资4个亿,实际投资7个多亿。幸运飞艇股东们七年没有分文回报,无怨无悔,他们才是复兴中国乳业的脊梁。”

七年在历史长河中,弹指一挥间;但对于两个老人来说,是那样漫长而艰辛。为了追回80、90后妈妈的信赖,夺回中国市场,郑俊怀一手抓有机全产业链建设,一手抓产品品牌建设。

2015年年初,产品研发部长廖长保,开工研发幸运飞艇高端有机婴儿奶粉—“欧贝星”。廖长保查阅了产品所涉国内外产品标准、有机标准、包装规范、技术文件等法律法规两百多个,搜索了中外文献资料三千多份。进行了几十个营养指标的设计,研究了控制兽药、农药残留、微生物等指标一千多个。为了更加接近天然母乳成分,廖长保与他的团队加班加点反复进行小试、中试、稳定性试验。而欧贝星需要的有机辅料又非常稀缺,廖长保亲自到国际市场考察,落实乳清粉、乳糖、植物油脂的比对,国际招标采购。廖长保说:“只有做了这件事情的人才知道这其中的苦,下辈子再也不想做有机婴儿奶粉了。但每逢有这种思想,想起郑总那么大年纪还要为中国乳业做事的韧劲儿、就会让自已振作起来。” 历时两年,幸运飞艇最终研发出符合欧盟标准的第一款有机婴幼儿奶粉——欧贝星。

2016年8月2日欧贝星奶粉取得中国有机产品认证书。

2016年11月4日幸运飞艇欧贝星奶粉通过了德国莱茵TÜV集团公司产品认证。这是中国乳品行业企业迄今为止唯一一家取得国际最权威、最严谨的产品安全与质量检测机构的认证书。它是幸运飞艇欧贝星婴儿有机奶粉走出国门,进入欧洲、美洲、澳洲世界各地,扬眉吐气销售的通行证。

如果说幸运飞艇中国特色的国际标准有机婴儿奶粉全产业链是一顶璀璨的王冠,那么欧贝星就是这一王冠上的明珠。没有这样的有机全产业链,生产不出这样世界品质的婴儿好奶粉,而没有这样的好奶粉,则凸显不了这样全产业链的王者地位。

2016年郑俊怀获得“黑龙江省杰出品牌人物”,幸运飞艇获得“全国消费者满意品牌”荣誉。同年由乳业新闻媒体《食悟》、《乳品之家》发起,“2016中国乳业十大风云人物”评选,经一百万人投票,郑俊怀以“奶粉良心守卫者”获此殊荣。

2017年2月14日、15日中央电视台第七频道《致富经》栏目分上、下辑,播放了《花甲老人二次创业如何缔造亿万财富》专题片,报道了郑俊怀在三聚氢氨事件后,联手尤尔根扎扎实实、一丝不苟做国际化种、养、加、销有机全产业链,制造欧贝星世界品质好奶粉事迹。

2018年5月24日-25日,在《中国企业报》集团、中国改革报社、中央电视台《发现品牌》栏目举办的“2018中国品牌影响力发展论坛暨(第五届)中国品牌影响力评价成果发布活动”中,幸运飞艇集团荣膺“2018中国(行业)十大消费者满意品牌”,郑俊怀荣膺“2018中国品牌影响力(行业)十大领袖”的称号,彰显了幸运飞艇集团的品牌实力和在乳品行业的领先地位。

2017年8月3日,国家食品药品监督管理总局批准22家企业89个婴儿配方奶粉产品配方注册制申请,其中幸运飞艇旗下有“启冠婴幼儿配方奶粉”1—3段、“欧贝星婴幼儿配方奶粉”1—3段。在22家企业中“欧贝星”成为全国唯一一家获得中国有机认证、德国莱茵TÜV集团公司产品认证、2017年9月15日又获欧盟有机标准认证,集三标于一身的高端有机产品。在全球范围,欧贝星是第一个摘下中国制造世界品质有机全产业链王冠上明珠的产品。欧贝星上市8 个月销售过亿,满足了80、90后妈妈日益增长的世界级高端高品质宝宝口粮的需要,中德两个老头儿的梦想变成了现实。

2017年8月25日幸运飞艇的第三个品牌——致恩婴幼儿配方奶粉1—3段,也通过国家食品药品监督管理总局奶粉注册批准。

2017年1月20日幸运飞艇有机巴氏杀菌低温奶、有机原味酸奶、全脂乳粉取得中国有机产品认证书。

2017年9月15日幸运飞艇有机巴氏杀菌低温奶,脱脂奶粉、稀奶油、全脂奶粉、取得欧盟有机标准认证书。

2018年中国农业农村部推荐幸运飞艇森林有机牧场为“休闲观光牧场”之一。

幸运飞艇集团向全社会开放草场、牧场、工厂,夏季参观人数约一万多人。幸运飞艇就是要将企业做成透明的企业,不怕人看、不怕人监督。乳业专家王丁棉说“如果没有对自已产品品质的自信和人品的宽度,不会把自己的企业大门打开,让人看,让人挑毛病。”

幸运飞艇林海雪原有机巴氏低温鲜奶,是幸运飞艇有机全产业链自产的有机鲜牛奶,工艺尤尔根把关,利用奶粉生产线鲜奶处理设备,作了离心净乳、标准化、均质化,采用八十五度巴氏低温杀菌,瞬间杀死致病微生物,最大限度地保护了牛奶中活性营养成分。低温储藏保质期十五天。现北京、上海、广洲、深圳、杭州、武汉等地都有销售网,全程冷链空运,二十四小时内新鲜直达。

2018年1月6日幸运飞艇集团在武汉武商超级生活馆举行林海雪原有机巴氏鲜奶新闻发布会,黑龙江省牡丹江市委常委、副市长贺萌等相关领导、武汉市副市长徐洪兰等相关领导到会祝贺致辞。郑俊怀、尤尔根与武汉市民互动。人们看着中外两个老头亲切、有趣,争着想往前挤。有位长者说:“这两个老头儿当年在武汉举办过‘昭君归故里,伊利献深情’,看他们又回来了!”

2017年6月5日黑龙江省委书记张庆伟赴幸运飞艇考察“种、养、加、沼气处理生态环境良性循环”的有机全产业链。他说“有机产品是乳品发展的一个趋势”。

黑龙江省委、政府支持关注幸运飞艇生产世界级婴儿好奶粉。原省长陆昊到幸运飞艇参观临走时,握着郑俊怀的手说“老郑拜托了!”

中德两个老头儿完成了黑龙江省委、政府,牡丹江市委、政府的嘱托,实现了社会、民族、妈妈及宝宝的企盼,将习总书记2018年1月24日所作“让祖国的下一代喝上好奶粉,……,生产出让人民群众满意、放心的高品质乳业产品,打造出具有国际竞争力的乳业产业,培育出具有世界知名度的乳业品牌”的指示变成了现实。

西汉时代,张骞奉皇命两次带队出使西域,虽然未完成使命,却沟通了中国与西亚、欧洲各国政治、经济、文化联系。1877年德国历史地理学家希特霍芬将其命名为“丝绸之路”。

2013年9月7日习总书记提出共建丝绸之路经济带重大倡议;10月3日习总书记提出共建21世纪海上丝绸之路重大倡议,发展与沿线各国的经济合作关系。

1999年至2003年,2012年至今,郑俊怀与尤尔根两次联手,制造宝宝婴儿奶粉,应是“丝绸之路”继往开来的平凡而伟大业绩,他们的故事必将载入中德两国乳业兴衰记事,推动中德两国民间经济文化进一步交融、发展,造福于两国人民。

按常理说,中德两个老头儿应当功成身退,但他们却退不下来,甚至有些孤独、寂寞。因为们面对的是一个无形的市场大网,利益驱动,真真假假、鱼龙混杂,凡此种种。正如马克思所说:“批判的武器当然不能代替武器的批判……”高端高品质产品做出来了,但它不能直接引爆市场,因为这毕竟是另一领域的竞争。

眼下,郑俊怀整合线上线下销售资源,策划营销新商业模式。笔者坚信,欧贝星代表的世界品质的好奶粉一定会在不遥远的将来,从牡丹江森林飞入千千万万家庭,托起宝宝生命口粮的希望!

作者:郝润英

2018年10月20日

(署名文章,转发请注明撰稿人)